Napolitaanse pizza is om verschillende redenen zo geliefd en wordt beschouwd als een van de beste pizza's ter wereld:

• Eenvoud en kwaliteit: De magie van de Napolitaanse pizza ligt in de eenvoud van de ingrediënten. Slechts een paar hoogwaardige producten worden gebruikt, zoals San Marzano tomaten, verse mozzarella di bufala, extra vergine olijfolie en basilicum. Deze combinatie zorgt voor een explosie van smaak.
• De perfecte korst: De kenmerkende, zachte en lichtgebobbelde korst is het resultaat van een langzaam rijsende deeg en de hoge temperatuur van de houtgestookte oven. De korst is zowel knapperig als zacht tegelijk, met een heerlijke smaak.
• Traditionele bereidingswijze: Napolitaanse pizza wordt al eeuwenlang op dezelfde manier gemaakt. De traditionele bereidingswijze en de gebruikte ingrediënten zorgen voor een authentieke smaak die je nergens anders vindt.
• Snelle bereiding en verse ingrediënten: Een Napolitaanse pizza wordt snel bereid in een zeer hete oven. Dit zorgt ervoor dat de ingrediënten vers blijven en hun smaak behouden.
• Culinaire ervaring: Het eten van een Napolitaanse pizza is meer dan alleen het vullen van je maag. Het is een culinaire ervaring die alle zintuigen prikkelt. De combinatie van de verschillende smaken, de textuur van de korst en de gezellige sfeer waarin de pizza vaak wordt gegeten, maken het tot een onvergetelijke maaltijd.

Kortom, de Napolitaanse pizza is zo goed omdat het een perfecte balans is tussen smaak, textuur en traditie. Het is een eerbetoon aan de Italiaanse keuken en een blijvende favoriet onder pizza liefhebbers over de hele wereld.